☆中華風茶碗蒸し～カニ缶入り♪
Hiyotaku @cook_40066482
戸棚の中で眠っていたカニ缶。エビ、鶏肉、椎茸、タケノコ、ありものの具材で大丈夫～。中華風、味の決め手はウェイパーです。
このレシピの生い立ち
頂き物のカニ缶を美味しく食べたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った具材をお椀に入れる。
-
- 2
卵液を作る。
卵以外の○印を鍋で温めてよく溶き、少し冷めてから卵を加え、こし器でこす。
お椀に卵液を入れる。 - 3
深いフライパンに水を入れ、お椀を並べて蓋をする。
蒸気が出たら中～弱火で様子を見ながら７～１０分。
後は余熱で。 -
- 4
コツ・ポイント
スが入らないように火加減に注意しながら蒸してください。少しゆるいかな～くらいで火を止めると余熱でイイ感じに仕上がると思います。
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