腹割れ抜群さくさくスコーン
もも0326 @cook_40072656
お口の水分を取られるくらいサクサクですよ～！紅茶などと一緒にティータイムをお過ごしください＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
サクサクスコーン、お店で買うとたかい・・・なら自分で作ってしまえ ということでできました。
腹割れ抜群さくさくスコーン
お口の水分を取られるくらいサクサクですよ～！紅茶などと一緒にティータイムをお過ごしください＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
サクサクスコーン、お店で買うとたかい・・・なら自分で作ってしまえ ということでできました。
作り方
- 1
薄力粉２００gとBP砂糖をボウルにいれ混ぜる。
- 2
バターと油を入れサラサラになるように(こねないように)指先かスプーンなどで混ぜる。
- 3
牛乳を入れ下からすくうように混ぜる。
- 4
残りの薄力粉４０gを入れ表面にまぶすように軽く混ぜる。
- 5
生地がだれるようなら冷蔵庫で少し休ませて下さい。
- 6
ラップの間に生地を入れ２、３回折りたたんで麺棒で３㌢くらいの厚さにのばし型抜き、包丁、コップなどを使って形作る。
- 7
２００度で温めておいたオーブンで２５分焼く。
- 8
こちらは粗く刻んだチョコを混ぜ込んであります。
-
コツ・ポイント
薄力粉を①と④に分けることでサクサクになる(と思います)
翌日以降はオーブントースターであたためると復活します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18416429
