ポン酢でもやしとツナの炒り卵
ポン酢職人nao @cook_40068591
ぐわーっと炒めてポン酢をかけて出来上がり。
このレシピの生い立ち
もやしが危なかったので1袋使いたくて。
かいわれと卵の組み合わせがすきなので一緒に。
ツナはアクセントになるかなと思って合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにツナ缶を油ごとあける
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- 2
火を入れて温まったらもやしを投入
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- 3
軽く炒めたらかいわれを入れてよく炒める
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- 4
溶いておいた卵を流してぐわーーーーッと混ぜる
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- 5
卵に半分火が通ったくらいでポン酢を入れてさらに
ぐわーーーッとする -
- 6
お皿に移して出来上がり
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コツ・ポイント
油とツナが跳ねる事があるので火加減に気をつけて下さい。
カイワレ入れる辺りからは強火で。
最後にちょこんとカイワレ乗せるとなんとなくかわいいです。
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
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