レアチーズ風ヨーグルトムース
haraya @cook_40067987
クリームチーズが無くてもレアチーズの味(^^)ヘルシーなのに濃厚で大満足です♪
写真はココアスポンジで
このレシピの生い立ち
クリームチーズが無くても手軽にレアチーズケーキが食べられないかなぁと。
レアチーズ風ヨーグルトムース
クリームチーズが無くてもレアチーズの味(^^)ヘルシーなのに濃厚で大満足です♪
写真はココアスポンジで
このレシピの生い立ち
クリームチーズが無くても手軽にレアチーズケーキが食べられないかなぁと。
作り方
- 1
ボトムを作る。ポリ袋にビスケットを入れて砕き，バター（チンしたさつまいも30gでも）を入れて袋の上から混ぜて型にしく。
- 2
生クリームに砂糖の1/2を加えて七分立てにしておく。ゼラチンは水に入れてふやかしておく。
- 3
耐熱ボウルに牛乳と残りの砂糖を入れて６００ｗで１分～加熱し，２のゼラチンを入れて溶かす。
- 4
少し冷ました３にヨーグルト，レモン汁を加えて混ぜる。２の生クリームも加えて混ぜ，１の型に流し込んで冷蔵庫で冷やす。
- 5
いちごなどベリー系のジャムなどを添えてもおいしいです！
コツ・ポイント
混ぜるだけで手軽にできます。
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