簡単☆白身だけの卵焼き☆

*aaaiko*
*aaaiko* @cook_40069320

中からトローンとした白身とチーズが出てくるのがお気に入りです(^^♪
このレシピの生い立ち
料理で余った白身の消費レシピを考えました(^0^)

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材料

1人分
  1. 卵の白身 2〜3つ分
  2. スライスチーズ 1枚
  3. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    油を敷いて、白身を一気に流し込みます。上からスライスチーズを載せて、塩コショウを振ります。

  2. 2

    まだ内側が焼けてないくらいで、フライ返しを使い端っこから巻いていきます。

  3. 3

    中身がこぼれてもあまり気にせずに、三つ折りくらいにできたら、こぼれたものを拾うようにしてフライパンの中で何度も回転。

  4. 4

    形を整えたら出来上がりです。

  5. 5

    「白身」の人気検索でトップ10に入りました!感謝です!

コツ・ポイント

焼き加減はお好みで調節して下さい。白身は生でも食べれるので、私は中がトロトロと生煮えくらいが好きです(^^♪

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レシピ作者

*aaaiko*
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一人暮らし5年目、お料理修行中です(*^^*)
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