プルコギだれ

るりるりのママ's cooksnap of when they made プルコギだれ.
はんぶりん
はんぶりん @cook_40115327

チャプチェ、焼肉、何でも使ってね！
このレシピの生い立ち
色々試して作りましたが、わが家はコレ！

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材料

  1. 醤油 1/2 cup
  2. 砂糖 1/4 cup
  3. 味噌 ８０ｇ
  4. みりん 大3
  5. 酒 大3
  6. はちみつ 大3
  7. にんにくすりおろし １かけ分
  8. 生姜 １かけ分
  9. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    すべて鍋に入れ、沸騰したら、中火で10分くらい煮つめる。

コツ・ポイント

冷蔵庫で1カ月くらい保存できますよ。
あまり煮詰めないほうが、チャプチェを作るとき、作りやすいかも。
よく煮詰めると、焼肉のつけだれに！

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レシピ作者

はんぶりん
はんぶりん @cook_40115327
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子どもたちのために、家族の好きなレシピを記録していこうと思っています。
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