ランチにも☆フライパンでカレーピラフ☆
boys☆mam @cook_40064107
フライパンで作れるカレーピラフ♪
カレーのスパイシーな香りが食欲そそります！
このレシピの生い立ち
フライパンでピラフ作るのにハマってます♡
ランチにも☆フライパンでカレーピラフ☆
フライパンで作れるカレーピラフ♪
カレーのスパイシーな香りが食欲そそります！
このレシピの生い立ち
フライパンでピラフ作るのにハマってます♡
作り方
- 1
タマネギ、ニンジンはみじん切りに、ウインナーは適当な大きさに切る。
米はサッと洗って水気を切っておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひいて温め、鶏肉を軽く火が通るまで炒める。
- 3
タマネギ、ニンジン、ウインナーを加え、塩、コショウをして炒め、米を加えて透き通るまで炒める。
- 4
○の調味料と水を加えてよく混ぜ、沸いてきたらふたをし、弱火で15分くらい加熱。
- 5
まだ水分が残っていたら底から混ぜて(焦げつきすぎないように)水分を飛ばし、火を止めてふたをし、10分くらい蒸らす。
- 6
目玉焼きを作ってお皿に盛ったら完成！
(ふたをして弱火で３分くらいで半熟にできました)
コツ・ポイント
しっかりめの味付けなので、目玉焼きと一緒に召し上がってください♡
鶏肉は胸とももが混ざったもの(ケチャップライス用？)を使用してます。
写真は(玉ねぎ少なめの)コーン入りです☆
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