シソが香る豆腐つくねバーグ
☆秋桜☆ @cook_40158919
アレルギーを抑える作用があるシソと、鉄分豊富なひじき入りで、とってもヘルシー♪
照り焼きソースでご飯にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
カロリー控えめにしたくて作りました。
シソが香る豆腐つくねバーグ
アレルギーを抑える作用があるシソと、鉄分豊富なひじき入りで、とってもヘルシー♪
照り焼きソースでご飯にぴったりです☆
このレシピの生い立ち
カロリー控えめにしたくて作りました。
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りする。
大葉は図のように丸めて千切りにした後、細かく切る。 -
- 2
大き目のボウルにひき肉、大葉、水切りした豆腐を握りつぶしながら入れ、■をすべて入れて豆腐が見えなくなるまで練り混ぜる。
-
- 3
丸めた物を、熱してサラダ油（分量外）を敷いたフライパンで焼く。
-
- 4
３のように色が変わったらひっくり返し、☆を混ぜ合わせた物を全体にかけ、からめ焼く。
-
- 5
もう一度返し、最初に焼いた面にもソースをからめたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりしましょう♪
照り焼きソースは焦げやすいので気をつけてください（＾0＾）
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