もっちもちないちご大福☆ｂｙ＠ちむ

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あーちゆ☆
あーちゆ☆ @cook_40158698

もっちもちで美味しい買ったみたいないちご大福♪♪
初めてでも簡単に出来ちゃう本ッ当に美味しい苺大福です(＾＾!!
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれた苺大福が美味しすぎて試行錯誤して試しに作ってみたら美味しくできちゃいました♪♪

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材料

<中～大>８個
  1. 白玉粉 １６０ｇ
  2. 水 ２４０ｃｃ
  3. お好みのあん 適量
  4. いちご ８個
  5. 水(使わない時もあります) 適量
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    苺を洗いヘタをとりあんこで包んでおきます。
    ボウルに白玉粉に水を加え手で白玉粉のだまなくなるまでしっかり混ぜます。

  2. 2

    １のボウルにラップをしてレンジで２分半加熱し、手で粉っぽさがなくなるまで練ります。

  3. 3

    練ったらもう一度ラップをして３分加熱し、手水をしてこねます。同じように次は２分、次は１分と加熱しながらこねていきます。

  4. 4

    固さが足りなかったら様子を見ながら丁度よくなるまで１分加熱してこねる。を繰り返します。(つきたてのお餅の固さくらいまで）

  5. 5

    丁度良い固さになったら片栗粉をしいた台の上で手早く８等分し、手早くお餅を伸ばし苺の入ったあんを包んで完成です♪♪

コツ・ポイント

あんを包む時はとにかく手早く♪♪

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レシピ作者

あーちゆ☆
あーちゆ☆ @cook_40158698
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お料理大好きな１７歳のＪＫです♪♪料理出来無そうに見えて何でも作れちゃう女になります!!笑花嫁修業を兼ねて？笑)いっぱい美味しいお料理とお菓子作っていきたいです(*^3^)-☆
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