【やわらか～い】鶏肉の甘酢みぞれ煮
杏桜ママ @cook_40081512
鶏肉がびっくりするほどやわらかい！おろしでさっぱり、つるっと食べられます。
このレシピの生い立ち
鶏肉を柔らかく煮物で食べられる方法はないかと考えました。
【やわらか～い】鶏肉の甘酢みぞれ煮
鶏肉がびっくりするほどやわらかい！おろしでさっぱり、つるっと食べられます。
このレシピの生い立ち
鶏肉を柔らかく煮物で食べられる方法はないかと考えました。
作り方
- 1
鶏ももを一口大に切り、塩こしょうし、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、皮目から鶏肉を焼く。
- 3
カリッと中まで火が通ったら大根おろしを入れ、めんつゆを加える。
- 4
大根おろしが温まったら酢を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
大根おろしを入れた後は温める程度なので、その前に鶏肉をカリッと中まで火を通すことが大切です。
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