＊冬瓜の煮物＊
yamabuki1 @wisteria79misa
とろっと滑らかな冬瓜は、胃にもお腹にもやさしいです。（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
デパ地下でお手ごろなお値段の冬瓜を見つけたので。
＊冬瓜の煮物＊
とろっと滑らかな冬瓜は、胃にもお腹にもやさしいです。（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
デパ地下でお手ごろなお値段の冬瓜を見つけたので。
作り方
- 1
冬瓜は食べやすい大きさに切り、ピーラーで皮剥きと面取りをする。
- 2
鍋に水を入れ沸騰させ、だしの素、冬瓜を入れて10分ぐらい煮て、塩、酒、しょう油を加えてさらに煮込む。
- 3
冬瓜が柔らかくなったら、カニカマを加えて片栗粉の水溶きでとろみをつける。
-
- 4
器に盛ってしょうがをおろしながらかける。彩りに細ねぎの刻んだものを散らす。
- 5
2019.7.14
久しぶりに薄切りで作りました。面取りなどの手間も時間も省け、これなら度々作れそうです。(^^♪ -
コツ・ポイント
面取りしたほうが美味しそうに見える気がします。でも勿体ないので面取りした部分も一緒に煮込んで食べます。
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