レアチーズのフルーツ和え【天狗缶詰】
【公式】天狗缶詰 @cook_40056137
料理研究家青木敦子先生のレシピです。白桃缶詰と黄桃缶詰を使った、簡単スイーツ。ココアを振ってティラミス風アレンジも◎
このレシピの生い立ち
クリームチーズ、ヨーグルトを使ったレアチーズのフルーツ和えです。
レアチーズのフルーツ和え【天狗缶詰】
料理研究家青木敦子先生のレシピです。白桃缶詰と黄桃缶詰を使った、簡単スイーツ。ココアを振ってティラミス風アレンジも◎
このレシピの生い立ち
クリームチーズ、ヨーグルトを使ったレアチーズのフルーツ和えです。
作り方
- 1
下準備
・ヨーグルトを水切りする（★）。（水切り後、およそ200g。）
・クリームチーズを常温に戻しておく。 - 2
白桃と黄桃のシロップを切り、ボウルに入れてシナモンと混ぜ合わす。
- 3
別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまで練り、水切りしたヨーグルトとハチミツを加えてよく混ぜる。
- 4
2と3を混ぜ合わせる。
-
- 5
★ザルの上に厚手のキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトをのせたらクリーム状になるまでしっかりと水気を切る。(約2時間程度)
コツ・ポイント
・黄桃・白桃のシロップをよく切り、シナモンを絡めることで甘味が引き立ちます。
・クリームチーズは常温に戻し、滑らかになるまでしっかりと混ぜ合わせましょう。
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