お祝いに!星の形のちらし寿司ケーキ

junchuck
junchuck @cook_40113309

牛乳パックを使って簡単に星の形のちらし寿司ケーキができます。ひし形を5つ寄せ集めたので、取り分け簡単!見た目も豪華!

このレシピの生い立ち
本当は桃の節句に菱餅風のちらし寿しを作ろうと思って、組み合わせたら偶然星の形になりました。 

お祝いに!星の形のちらし寿司ケーキ

牛乳パックを使って簡単に星の形のちらし寿司ケーキができます。ひし形を5つ寄せ集めたので、取り分け簡単!見た目も豪華!

このレシピの生い立ち
本当は桃の節句に菱餅風のちらし寿しを作ろうと思って、組み合わせたら偶然星の形になりました。 

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材料

5人分
  1. <土台>
  2. 酢飯(私は菱餅風に三層にしました) 適量
  3. <トッピング>お好みでアレンジしてください
  4. 錦糸卵 2個分
  5. でんぶ 少量
  6. エビ 5尾
  7. お刺身サーモンなど) 10枚ぐらい
  8. イクラ 適量
  9. インゲン 少量

作り方

  1. 1

    底を切り取った牛乳パックを均等に5つに分ける。それをひし形にととのえる。

  2. 2

    全部のひし形に酢飯をきつく詰める。それをお皿の上に星の形になるように置く。

  3. 3

    錦糸卵もギュッと詰めてから静かに型を抜き、あとは好きにトッピング。私はサーモンをバラに、インゲンを葉っぱに見立てました。

  4. 4

    周りのハートの巻きずしは、でんぶ入りの酢飯を海苔でまいで、巻き簾でハートの形にしてから切り分けました。

コツ・ポイント

形が崩れないように、酢飯はきつくしっかりと詰めた方がいいです。

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junchuck
junchuck @cook_40113309
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食べるの大好き、甘いもの大好き!家事の中で唯一料理だけが苦痛じゃありません。とくにお菓子作りが大の大の大好きです。(って味見したいだけ?)
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