竹輪とえのき茸の天婦羅

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guzavie
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竹輪に大葉とえのき茸を挟んで揚げてみました。
このレシピの生い立ち
なんとなく、竹輪にえのき茸を挟んでみました。

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材料

  1. 竹輪 3本
  2. えのき茸 １/3パック
  3. 大葉 6枚
  4. 天ぷら粉 適量
  5. 氷水 適量

作り方

  1. 1

    竹輪は長さを半分に切って、縦に切れ目を入れ、大葉とえのき茸を挟みます。

  2. 2

    天ぷら粉を薄めにつけてあげます。

コツ・ポイント

えのき茸が長いとちょっと食べにくいようです。
次回は、短く切って挟もうと思います。

リアクション

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

guzavie
guzavie @cook_40127434
に公開
四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。ＡＩが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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