冬瓜と鶏肉の煮物　～圧力鍋～

☆だいず☆
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圧力鍋で短時間調理
干ししいたけと干し貝柱でうまみたっぷりに

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冬瓜を圧力鍋で簡単に

冬瓜と鶏肉の煮物　～圧力鍋～

やっchan's cooksnap of when they made 冬瓜と鶏肉の煮物　～圧力鍋～.
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圧力鍋で短時間調理
干ししいたけと干し貝柱でうまみたっぷりに

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冬瓜を圧力鍋で簡単に
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材料

  1. 冬瓜 1/4個
  2. 鶏モモ肉 1枚
  3. 干ししいたけ 3枚
  4. 干し貝柱 4～5個
  5. しょうゆ 大さじ２
  6. 砂糖 大さじ１
  7. みりん 大さじ１

作り方

  1. 1

    冬瓜を３センチ角に
    鶏モモ肉を一口大に
    干ししいたけは軸を折って適当な大きさに割る

  2. 2

    圧力鍋に全ての材料と水1カップを入れる

  3. 3

    鍋を火にかけて圧がかかって1分

  4. 4

    粗熱を取って味を冬瓜に含ませる

コツ・ポイント

鍋を火にかける時間は圧力鍋によって違うのでそれぞれ調整して。
我が家はアサヒ軽金属の“活力鍋”を使ってます。

鶏モモ肉の脂が気になるときは下茹でして余分な脂を落としてから調理するといい。
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2歳と4歳の２児の母。 食欲旺盛なわんぱく坊主達に日々てんてこ舞い。 ブログを始めました。 http://ameblo.jp/mamemame-kitchen/ コチラもよろしくお願いします。
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