サバと高菜漬けのにんにく風味煮物♪簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
カテゴリに掲載して頂きました！サバはにんにくと焼くと、風味がよくサバの生臭みを消します！焼く事で、余分な脂も落ちます！
このレシピの生い立ち
サバ
性味：甘・平
帰経：胃・肺
効能：補肺健脾
適応症：肺虚咳嗽・脾虚水腫脹満・食少
ニンニク
性味：辛・甘・温
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ、食欲不振
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
高菜漬けは、水洗いして、千切りにし、15分くらい水につけて、塩抜きします
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- 3
サバは、酒をふりかけて
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- 4
サバの水気をふき取って、
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- 5
フライパンに油を入れ、熱して中火にして、サバの身ににんにくチューブを塗り、両面焼く
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- 6
２の高菜漬けを鍋に入れて、多めの水（サバを加えてかぶるくらいの水）で２０分くらい煮て、
-
- 7
にんにくを入れ、水分が足らないようなら加え、
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- 8
５の焼いたサバを加えて、１５分煮て
-
- 9
味をみて、足りないようなら、しょうゆを入れます
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- 10
出来上がり！
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コツ・ポイント
カテゴリに掲載して頂きました！ありがとうございました（2016年12月10日）
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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