作り方
- 1
玉ねぎとベーコンをみじん切りにし、しんなりするまで弱火でよく炒める。
- 2
コーンクリーム、牛乳、コンソメスープの素を加え、弱火でゆっくり温める。
- 3
スープカップに入れ、パセリを散らして完成。夏場は冷まして食べても美味しいです。
コツ・ポイント
焦げつかないように温めてる間はずっと混ぜる方がいいです。
ベーコンの油を使うので炒め油は追加しません。先に材料を鍋に入れてから火にかけると、じんわりと油分が出てきます。
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