さつま芋とブロッコリーのクリーム煮
単！！ @cook_40050638
野菜ばかりのヘルシークリーム煮です、さつま芋の甘味とブロッコリーの食感の組合せが良いですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の残り物、さつま芋、ブロッコリー、生しいたけを使うレシピを考えて、まとめてクリーム煮がいけそうと思って作りました
さつま芋とブロッコリーのクリーム煮
野菜ばかりのヘルシークリーム煮です、さつま芋の甘味とブロッコリーの食感の組合せが良いですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中の残り物、さつま芋、ブロッコリー、生しいたけを使うレシピを考えて、まとめてクリーム煮がいけそうと思って作りました
作り方
- 1
たまねぎは薄切り、さつま芋は皮付きで一口大に切り、ブロッコリーは小房に分け、しいたけは細切りに切る
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- 2
さつま芋はラップに包みレンジ５００Wで６分加熱する
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- 3
フライパンにバターを加熱してたまねぎとブロッコリーとしいたけを炒める
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- 4
小麦粉を加えて炒める
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- 5
鍋に移して●を加えて煮る
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- 6
さつま芋と牛乳を加えて煮て、塩こしょうで味を調える
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- 7
器に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
さつま芋だけは火の通るのが遅いので、別にレンジ加熱しておくことで、失敗なく柔らかくできます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18430264
