じゃがいもは細めに切って水にさらす

にんじんも同じ大きさに切ります。
にんじんとじゃがいもを5分下ゆでします。

豚肉で一枚づつ、にんじんとじゃがいもとインゲンを巻いていきます

フライパンに油をひいて、豚肉に焼き色がつくまで火を通します

めんつゆ、お酒かみりん、醤油を入れてフタをします。5-6分蒸し煮。