2、3、4を足して180-190gになるように測る。

2、3、4の水分、ココナッツオイルをホームベーカリーに先に入れる。

強力粉をその上に入れ、ホームベーカリーの隅にきび粗糖を入れる。

強力粉の真ん中に指で穴を作り、白神こだま酵母を入れる。ホームベーカリーを焼き色薄めでスイッチオン。

★強力粉は、はるゆたかは外はパリパリ、中はモチモチ食感。春よ恋、ゆめちからはフワフワ食感。外国産だとフカフカ食感に。

★赤ちゃんが小さい御家庭ではバターでなくココナッツオイルや菜種油で。膨らみは、菜種油＞ココナッツオイル＞バターの順で良い

★出来立ては本当に柔らかいので、焼き上がったらそおーっと出して下さい。