ラズベリージャム
クックKZB184☆ @cook_40163865
ゆっくり煮詰めれば砂糖少なめでも甘いジャムに！
このレシピの生い立ち
ラズベリーをたくさん買った、けどラズベリーは痛みやすい…どうしよう… そうだジャムにしよう！
ラズベリージャム
ゆっくり煮詰めれば砂糖少なめでも甘いジャムに！
このレシピの生い立ち
ラズベリーをたくさん買った、けどラズベリーは痛みやすい…どうしよう… そうだジャムにしよう！
作り方
- 1
ラズベリーを用意
私がつかったのはコストコのラズベリー1パック - 2
鍋にいれて使っているコンロの一番弱火で煮ていく
焦げ付かないよう適度にかき混ぜながら - 3
ドロッとしてきたら砂糖を少しずつ入れながらさらに煮詰める
- 4
お好みの固さまで煮詰まったらあら熱をとり可愛い容器にいれて冷やしながら保存
コツ・ポイント
ラズベリーが熱くなりすぎないように時々火から下ろしながらゆーっくり煮詰める。
ラズベリーが溶けてきたら小まめにかき混ぜる。
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