簡単☆ウチの栗ご飯☆
☆miiyan☆ @cook_40081284
簡単！！めんつゆ使用で、楽々おいしい☆
栗が甘くてホクホク♪おかわりがとまらない！^^
このレシピの生い立ち
新鮮な栗が手に入ったので、贅沢に具は栗だけで炊き込みました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
栗は鬼皮、渋皮ともにむいておく。
お米を研いでざるにあげておく。 - 2
お釜にめんつゆとお米をいれ、ふつうの水加減に、水を入れる。めんつゆは３倍まで同量でOK。２倍濃縮は１１０～１２０ｍｌで。
-
- 3
むいた栗をいれ、３０分ほどおいてから、普通に炊く。おこわコースがある場合はそちらでもOK。
-
- 4
炊き上がったら、１０分ほど、蒸らしてから、全体をざっと混ぜる。
☆栗が崩れやすいので気をつけて、ほどほどに＾＾
コツ・ポイント
栗はむいてからすぐ炊くのが１番いいですが、時間が空く場合は、水に漬けておくと変色しにくいです。
私は１００％うるち米ですが、もち米や黒米など入れてもおいしいです☆
もち米を入れる場合は、お好みですが、少し水を減らしてもいいと思います。
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