簡単タパス★エビのガーリックオイル煮
Shanana @cook_40148143
スペイン料理の定番タパス★簡単でおいしくてワインがすすみます（´ω｀）ホケ～♪♪♪
このレシピの生い立ち
初めて行ったスペイン料理屋さん★と～っても美味しかったので真似っこしてみました♪
タパスって何？から始まった私ですが、美味しくできましたっ( ´∀｀)ﾉ 笑
ちなみにタパスはスペイン語で「小皿料理、おつまみ」という意味らしい…多分。
簡単タパス★エビのガーリックオイル煮
スペイン料理の定番タパス★簡単でおいしくてワインがすすみます（´ω｀）ホケ～♪♪♪
このレシピの生い立ち
初めて行ったスペイン料理屋さん★と～っても美味しかったので真似っこしてみました♪
タパスって何？から始まった私ですが、美味しくできましたっ( ´∀｀)ﾉ 笑
ちなみにタパスはスペイン語で「小皿料理、おつまみ」という意味らしい…多分。
作り方
- 1
①エビに塩コショウをまぶす。
②ニンニクはみじん切りにしておく。
③鷹の爪は輪切りにし、種を取り除く。 - 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1、ニンニク、鷹の爪を入れ弱火にかける。ニンニクの香りがしてきたらエビ投入！
- 3
ある程度火が通ったらエビが半分浸かるまでオイルを入れ4～5分間煮る。(ここでさらにニンニクを入れてもいいと思います。)
- 4
器に盛ってパセリかけて完成♪
コツ・ポイント
小さいフライパンで調理しないとオイルにエビが浸らないので注意ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ
小さいフライパンがなければ2の工程の後、耐熱皿に移してオイルに浸し、オーブンでグツグツもいいと思います！
残ったオイルは調理するもヨシ♪バケットにつけるもヨシ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18432402
