すきやき鍋

togoshi
togoshi @cook_40165607

家で作るすきやきです。
このレシピの生い立ち
家で普段から作っているすきやきです。

すきやき鍋

家で作るすきやきです。
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家で普段から作っているすきやきです。

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材料

2人分
  1. 牛肉 350g
  2. 人参 半分
  3. ネギ 1本
  4. えのき 1束
  5. 豆腐 半丁
  6. 白滝 1個
  7. 白菜 1/4個
  8. ★醤油 200cc
  9. ★みりん 150cc
  10. ★砂糖 100g
  11. ★日本酒 50cc

作り方

  1. 1

    ★印の調味料をすべて混ぜておく

  2. 2

    白滝は下ゆでし、えのき、白菜、ネギ、人参、豆腐は好みの大きさにカットする。

  3. 3

    お鍋にお肉と2の材料を盛り付ける。

  4. 4

    1を加えて弱火で蓋をし、火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

ずぼらなので結構家にあるものをなんでもいれてしまいます(^^;)油揚げを焼いたものをカットしていれてもおいしいですよ

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