菜食☆もずくの酢のもの

ベジタリアン栄養士♬
ベジタリアン栄養士♬ @cook_40159299

お酢とポン酢を合わせるだけの超手抜きレシピです。

このレシピの生い立ち
酢のものが大好きなので、お弁当用の簡単レシピを増やしたくて。

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材料

2人分
  1. もずく(味が付いていないもの) 50g
  2. 大根 薄い輪切り2枚
  3. お酢 大さじ3
  4. ポン酢 大さじ1
  5. ゆず 適量

作り方

  1. 1

    もずくを水で戻す。
    大根はもずくに合わせて千切りにする。

  2. 2

    お酢とポン酢を合わせて、もずくと大根と合わせて、器に盛りつける。

  3. 3

    ゆずをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

お酢は酸味がしっかりしている方が美味しいですが、お好みのものを使ってください。

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レシピ作者

ベジタリアン栄養士♬
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病気を治すために2015年3月から3年続けた菜食ですが、身体の回復とともに現在は少しずつお肉やお魚も摂ってます。菜食は気持ちいいので、今も基本になっています。
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