《低カロ》さつまいもとりんごのケーキ
fruit28 @cook_40165664
自然な甘さのお手軽ケーキ♡
このレシピの生い立ち
サクッと作れる、さつまいもを使った低カロリーなケーキを作りたいと思い、考えてみました :")
アプリでひらく作り方
- 1
軽く皮を剥いたさつまいもを角切りにし、水を少しいれた容器に入れ、電子レンジで蒸す。
- 2
皮を剥いたりんごを1㎤の角切りにし(甘めが好きな方は2個)、ラップをして電子レンジで温める。
- 3
蒸したさつまいもの半分を牛乳100gを入れながら潰し、角切りのさつまいもとりんごを混ぜる。
- 4
ボールに、マーガリン・砂糖・卵・牛乳(50g)を順に入れ混ぜ、3のさつまいもとりんごを入れ、更に混ぜる
- 5
4に、ホットケーキミックスを入れ、サクッと混ぜる。
- 6
5を180℃のオーブンで約40分焼くと…出来上がり！
(写真無くてすみません！)
コツ・ポイント
砂糖の代わりにりんごを多く入れているので、りんごは思いっきり入れて下さい。
お好みで、レーズンもオススメです:)
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