彩野菜とタコのカルパッチョ
味とこころ @ajitokokoro
カンタンにできる、かけるだけレシピ♪試食時、女性社員が大絶賛♡女性に嬉しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
ミニトマト：老化や生活習慣病を除去する作用のリコピンは油に溶けやすいので、油と一緒に食べると吸収力が高まります。
七福醸造株式会社 食アド（食生活アドバイザー2級）なつきのもぐもぐ食堂（2018年6月）夏にぴったりの副菜のレシピです。
彩野菜とタコのカルパッチョ
カンタンにできる、かけるだけレシピ♪試食時、女性社員が大絶賛♡女性に嬉しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
ミニトマト：老化や生活習慣病を除去する作用のリコピンは油に溶けやすいので、油と一緒に食べると吸収力が高まります。
七福醸造株式会社 食アド（食生活アドバイザー2級）なつきのもぐもぐ食堂（2018年6月）夏にぴったりの副菜のレシピです。
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、塩茹でします。ミニトマトは1/4個に切ります。
- 2
玉ねぎは薄切りにし、辛みを抜くため水にさらし、水気を切ります。
- 3
たこは斜め薄切りにして、器に並べます。
- 4
3に玉ねぎ、ブロッコリー、ミニトマトを色よく盛り、混ぜ合わせたＡを回しかけます。
コツ・ポイント
＜ 美白に良いとされている食べ物 ＞ブロッコリーに含まれるビタミンＣはレモンの2倍！ビタミンCにはメラニンの生成を抑え、シミを予防する働きがあります。さっと加熱することで、ビタミンＣを効率的に摂ることが出来ます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18433529
