野菜たっぷり☆チャーシュー丼

ピーチショウ
ピーチショウ @cook_40043011

野菜をたっぷりのせたチャーシュー丼!
アジアンテイストが食欲をそそります^^
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのチャーシュー丼は美味しいけど単調で飽きてしまうのと、野菜不足が不満だったので、アジアンテイストの野菜をのせて、ヘルシーなチャーシュー丼を作ってみました!

野菜たっぷり☆チャーシュー丼

野菜をたっぷりのせたチャーシュー丼!
アジアンテイストが食欲をそそります^^
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんのチャーシュー丼は美味しいけど単調で飽きてしまうのと、野菜不足が不満だったので、アジアンテイストの野菜をのせて、ヘルシーなチャーシュー丼を作ってみました!

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材料

2人分
  1. チャーシュー(市販) 8枚
  2. 赤玉葱 1/4個
  3. プチトマト 6個
  4. キュウリ 1/2本
  5. パクチー 適宜
  6. ○シークワァーサー絞り汁 2個分(約大さじ2)
  7. ○蜂蜜 小さじ1/2
  8. ○ナンプラー 小さじ1/2
  9. ○塩 適宜
  10. ○粗挽き黒コショウ 適宜
  11. ○エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  12. ご飯 2膳

作り方

  1. 1

    ○の調味料を合わせドレッシングを作る。

  2. 2

    赤玉葱はスライス。プチトマトは縦半分に切る。キュウリは半月切り。パクチーはみじん切り。

  3. 3

    1に2を加え混ぜる。

  4. 4

    ご飯を器に盛り、チャーシューを盛り付け、3をのせる。

コツ・ポイント

シークワァーサーがなければ、レモンやライムでも美味しいです。

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