ハモンセラーノ＋京かんざしのホットサンド
Aranjuez5 @Aranjuez
せっかく京かんざしが手元にあるので、ハモンセラーノと合わせて、ホットサンドにしておこうと。タパスとしてもなかなか良いね。
このレシピの生い立ち
ハモンセラーノを使ったホットサンドの第3弾だけど、今回は京かんざしをフィーチャーしてみようと。この組み合わせも悪くはないね。
ハモンセラーノ＋京かんざしのホットサンド
せっかく京かんざしが手元にあるので、ハモンセラーノと合わせて、ホットサンドにしておこうと。タパスとしてもなかなか良いね。
このレシピの生い立ち
ハモンセラーノを使ったホットサンドの第3弾だけど、今回は京かんざしをフィーチャーしてみようと。この組み合わせも悪くはないね。
作り方
- 1
食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。
- 2
京かんざしは軽く水洗いし、水気を良く切った上で、2cm程度に切っておく。根部分は4分の1に。
- 3
1枚目の食パンにスライスチーズを載せ、その上に薄くマヨネーズを塗る。その上にハモンセラーノを載せる。
- 4
その上に軽くマヨネーズを振り、京かんざしを載せる。塩胡椒を少し振っておく。
- 5
その上に軽くマヨネーズを振り、2枚目のスライスチーズを載せる。
- 6
温めておいたホットサンド･メーカーにこれをセット。2枚目の食パンを載せる。
- 7
ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば完成。
コツ・ポイント
6枚切り食パンならば、京かんざしは1株分くらいがちょうど良いみたいだ。
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