簡単！ ゴーヤとベビーホタテの酢味噌和え

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青麺記
青麺記 @cook_40093560

簡単もう一品！
夏にさっぱりと酢味噌和えで！

このレシピの生い立ち
健康を考えて夏野菜のゴーヤを使ってみました。

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材料

1人前
  1. ゴーヤ(スライス) 1/8個
  2. ベビーホタテ 5～6個
  3. 万能ネギ(5cm幅に切る) 2本
  4. ○味噌 小さじ2杯
  5. ○お酢 小さじ1杯
  6. ○みりん 小さじ1杯
  7. ○マヨネーズ 小さじ1/2杯
  8. ○からし(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1

    ゴーヤは電子レンジで1分加熱する。○の材料を混ぜておく。

  2. 2

    ゴーヤ、ベビーホタテ、万能ネギを○で和える。

  3. 3

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  4. 4

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コツ・ポイント

特に難しい所は無いと思います。

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レシピ作者

青麺記
青麺記 @cook_40093560
に公開
酒好き男子料理のレシピと晩酌日記＆昼食日記です。元々、青森のラーメンを食べ歩く日記と言う事で、Yahoo!ブログ「青麺記」としてスタートしましたが、現在は諸事情で日々の晩酌や昼食の紹介がメインと成っています。時々クックパッドにてレシピも公開していますので宜しくお願い致します。青麺記/SEIMENKI(Amebaブログ)https://ameblo.jp/seimenki-sor
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