ラタトゥイユのリメイクカレー
あぃや @cook_40138571
たくさんできたラタトゥイユをカレーに！簡単なのに、じっくり煮込んだ味のカレーに変身します★
このレシピの生い立ち
カレーが食べたい、食べたいと思ったものの、ラタトゥイユしか家になく、とりあえずそれで適当に作ってみたらなかなか美味しくできたので。
ラタトゥイユのリメイクカレー
たくさんできたラタトゥイユをカレーに！簡単なのに、じっくり煮込んだ味のカレーに変身します★
このレシピの生い立ち
カレーが食べたい、食べたいと思ったものの、ラタトゥイユしか家になく、とりあえずそれで適当に作ってみたらなかなか美味しくできたので。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを熱して、コンソメスープの具材を軽く炒める。※これが無い場合は次の工程へ。
- 2
ラタトゥイユと水、またはスープを入れて軽く煮詰める。
- 3
全体が混ざったら、カレー粉を小さじ2から、またはカレールゥ入れていき、味を見ながらお好みで追加する。
- 4
最後にお好みで黒胡椒などを振る。ごはんに盛りつけて出来上がり！
- 5
ラタトゥイユのレシピは、 レシピID 18468803 を参考にしてください☆
-
- 6
写真では、ウィンナーを乗っけてみました☆CoCo壱番屋風！ ご飯は、十六穀米です。
- 7
カレー粉は、インディアンカレーを好んで使っています。Amazonとかで購入できます☆
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コツ・ポイント
ラタトゥイユさえあれば、後はズボラ過ぎるレシピです。私は残った鶏団子スープの、鶏団子をくずして入れるのが好きです。コンソメスープじゃなくても、和風とか鶏ガラスープでも美味しいと思います！
水の量は、ゆるくしたい場合は多めにしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18436495
