もったいない葉のマヨ・ケチャ炒め

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

レタス・キャベツなど、外側の葉っぱ、捨てるにはもったいない葉をマヨネーズとケチャップで炒めました。
このレシピの生い立ち
レタスやキャベツの葉、外側で捨てにくい葉が結構あります。それらのもったいない葉を活用してチャチャッと炒めました。

もったいない葉のマヨ・ケチャ炒め

レタス・キャベツなど、外側の葉っぱ、捨てるにはもったいない葉をマヨネーズとケチャップで炒めました。
このレシピの生い立ち
レタスやキャベツの葉、外側で捨てにくい葉が結構あります。それらのもったいない葉を活用してチャチャッと炒めました。

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材料

  1. レタスの外側の葉 お好みで
  2. 人参残り物少し お好みで
  3. レッドキャベツ余りもの お好みで
  4. ☆マヨネーズ お好みで
  5. ☆ケチャップ お好みで
  6. ☆塩コショウ 少々
  7. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    レタス(キャベツ)の葉を2センチくらいでザク切りにします。人参とレッドキャベツは千切りに。
    千切りに。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、1を炒めます。

  3. 3

    少ししんなりしてきたら☆を入れて中火で2分炒めて完成です。器に盛って召し上がれ。

コツ・ポイント

マヨネーズ・ケチャップ・塩コショウはできるだけ少なめに、野菜の味を楽しみましょう。

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こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。
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