みかんの皮で簡単★オレンジピール

しばちろ @cook_40059525
買うと高価なオレンジピールを、ゴミにしてしまうみかんの皮で簡単に作ってみました(^^)/
このレシピの生い立ち
家の畑でみかんを収穫できるので、無農薬だから皮まで食べれないかと作ってみました(^^♪
作り方
- 1
みかんの皮を千切りにして、さっとお湯にくぐらせしなっとさせる。
- 2
フライパンか鍋に1と砂糖を合わせて馴染んだら、お湯70ccを入れて加熱する。
- 3
水分がなくなったら火を止めて完成★簡単!!
- 4
そのままをかけて♥
コーンフレーク+ヨーグルト+オレンジピール+バジルシード
- 5
パンに練り込んで♥
レーズン+オレンジピールのプチパン
- 6
ケーキに混ぜて♥
搾ったみかん果汁+オレンジピール
コツ・ポイント
皮の千切りの大きさによって食感が変わります★
ケーキに入れる用など、柔らかいのが好きな方はみじん切りがオススメです(^^)
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