作り方
- 1
オリーブオイル（分量外）をひいたフライパンで茄子を軽く焼き、片面に塩コショウを少量ふります。
-
- 2
耐熱皿に茄子、トマト、ベーコンを交互に円上に並べます。
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- 3
ピザソースの材料を三角に切ったポリ袋に入れよく混ぜます。
-
- 4
袋の角を小さく切り、ソースを絞り出すようにかけます。お好みでとろけるチーズをのせます。
-
- 5
200℃のオーブンで7
分焼き、上火で焼き色をつけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
火を通し過ぎるとトマトから水がでるので、短時間で。
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