ズッキーニと豚肉のオイスターソース炒め
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【2019.1.25話題のレシピ入り】簡単・時短のお助けメニューです。白ごはんにもお酒にも合いますよ♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニの持つカロテンは油と好相性。体内でビタミンAに変わり、活性酸素を抑える抗酸化作用を発揮してくれる、頼もしい野菜です。
ズッキーニと豚肉のオイスターソース炒め
【2019.1.25話題のレシピ入り】簡単・時短のお助けメニューです。白ごはんにもお酒にも合いますよ♡
このレシピの生い立ち
ズッキーニの持つカロテンは油と好相性。体内でビタミンAに変わり、活性酸素を抑える抗酸化作用を発揮してくれる、頼もしい野菜です。
作り方
- 1
ズッキーニは縦半分に切ってから薄く切ります。豚肉は適当な大きさに。
-
- 2
フライパンに油を熱し、にんにくを入れ、香りが出たら豚肉を加えて炒め、一旦取り出しておきます。
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- 3
次にズッキーニを炒め、火が通ったら豚肉、にんにくを戻し入れます。
-
- 4
調味料を加えてサッと炒めたら完成です。
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- 5
2018.8.10「ズッキーニ豚肉」の人気検索でトップ10入りしました！
- 6
2019.1.25話題のレシピに掲載されました。たくさんのつくれぽありがとうございます！
コツ・ポイント
ズッキーニは油を吸いやすいので、油の量を加減してください。ズッキーニを買う時はあまり大きくなく、皮が硬くないものを選ぶといいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18437994
