温泉豆腐ちゃんぽん鍋
くまよしとチビ @cook_40128156
３袋入りのちゃんぽん麺とトロトロ温泉豆腐
をコラボさせた健康鍋です！
このレシピの生い立ち
温泉豆腐はよく作るのですが味がシンプルなので
。 袋麺を入れてみたら意外とよく合い、中でもちゃんぽんとはとても相性も良かったのでお勧めです。
温泉豆腐ちゃんぽん鍋
３袋入りのちゃんぽん麺とトロトロ温泉豆腐
をコラボさせた健康鍋です！
このレシピの生い立ち
温泉豆腐はよく作るのですが味がシンプルなので
。 袋麺を入れてみたら意外とよく合い、中でもちゃんぽんとはとても相性も良かったのでお勧めです。
作り方
- 1
★を全部入れ、中火
で豆腐がとけてくるまで煮る。
(ホットプレート) -
- 2
泡が浮いてくるので
すくいながら5~6分
煮ると、重曹効果でこんな感じになってきます。 -
- 3
今回は、３食入りの
長崎ちゃんぽんを使いましたが何でもいいです。付いている袋出汁を１袋②に入れます。 -
- 4
鶏でも肉団子でもいいのですが今日は豚肉を使いました。お好みのサイズに切って入れます。
-
- 5
今日はちゃんぽん風なので、キャベツ、もやしにしましたが白菜でもいいです。
他の具をここで全部入れます。 -
- 6
最後に真ん中に麺を
１玉入れて蓋をします。火は強くすると吹きこぼれてきますので調整してください。 -
- 7
麺が柔らかくなったら出来上がりです。
塩コショウでお好みの味に調節して下さい。 -
- 8
麺がなくなった後はご飯、チーズ、卵や牛乳でゆるめてもすごく合います♡やってみてください･･･
-
コツ・ポイント
メインを麺にするとボリュームがあってお財布にも優しいですよね。麺は１玉でもかなり量感があるので最初は１玉入れて、足らない時はお湯と麺を一緒に追加してください。では皆さまお鍋で温まって下さいね！
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