スイートチリソースの照り焼きチキン

キョチ
キョチ @cook_40078290

スイートチリソースを使って甘さにアクセントを加えました。和風の照り焼きとはひと味違うおいしさです！
このレシピの生い立ち
「エビチリ」以外でリチリソースの使い道を考えていて思いつきました。

スイートチリソースの照り焼きチキン

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キョチ
キョチ @cook_40078290

スイートチリソースを使って甘さにアクセントを加えました。和風の照り焼きとはひと味違うおいしさです！
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「エビチリ」以外でリチリソースの使い道を考えていて思いつきました。
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材料

２人分くらい
  1. 鶏もも肉 １枚
  2. 小麦粉 少々
  3. （合わせだれ）
  4. ・しょう油 大さじ２
  5. ・みりん 大さじ２
  6. ・さとう 小さじ１
  7. ・スイートチリソース 小さじ２（お好みで）
  8. ・オイスターソース 小さじ１

作り方

  1. 1

    めん棒などでたたいて厚みを均等にした鶏肉に小麦粉を薄くまぶし、油をしいたフライパンで両面焼きます。

  2. 2

    いったん火を止め、フライパンに合わせだれを流し入れて再び火をつけ煮きります。

  3. 3

    照りがついたら火を止めて完成！
    キャベツやキュウリの上にのせてタレを回しかければ野菜も美味しく食べられます。

  4. 4

    ちなみに今回使ったスイートチリソースは
    「業務スーパー」で購入しました。

コツ・ポイント

鶏むね肉でも美味しくできます。焼く前にたたくとお肉がやわらかくて美味しくなると思います。
鶏肉を焼く時ははじめ強火で焼き色を付けた後フタをして中までしっかり火を通してください！
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家族のためになるべく手作りを心がけています。いろんなレシピを試してみて、そこから自分のオリジナルができるといいな～作った料理やお菓子をブログで紹介させてもらっています。良かったらあそびにきてくださいね。http://ameblo.jp/ruoka11mk/よろしくおねがいします。
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