アプリでひらく作り方
- 1
千切り大根を水で洗い10分浸してもどし、水を切ります。
- 2
その他の材料は千切りや細切りにします。
- 3
鍋に切り干し大根とその他の材料を入れて、もどし汁とだしの素を入れて沸とうさせます。
- 4
しょうゆと砂糖を入れて弱火の中火にしてフタをして煮ます。だいたい10分くらい煮る。
- 5
切り干し大根に色がついてイイ味なOK！
コツ・ポイント
切り干し大根の煮汁を捨てないように気をつけてください！
似たレシピ
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切干し大根煮物＊油使いません＊手順写真付 切干し大根煮物＊油使いません＊手順写真付
切り干し大根の戻し汁で煮込み、最後の仕上げに醤油とみりんを入れることで味がよく染込み美味しくなります。
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