手作り餃子

mussle12
mussle12 @cook_40088300

安心な食材で安くてきるよ!
このレシピの生い立ち
毎日仕事で作りました、

手作り餃子

安心な食材で安くてきるよ!
このレシピの生い立ち
毎日仕事で作りました、

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材料

2人分
  1. 豚ミンチ 100g
  2. キャベツ 200g
  3. ★ニンニク 20g
  4. ★塩 小さじ2/3
  5. ★味の素 少々
  6. ★コショウ 適量
  7. ごま 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. 餃子の皮 1袋

作り方

  1. 1

    キャベツ粗みじん切りボールに入れて分量外の塩小さじ1入れて軽く揉み布巾で固く絞るな

  2. 2

    絞ったキャベツにミンチと★を入れてよく混ぜてね

  3. 3

    餃子の皮大判使いました22枚入り
    ヘラで巻いて出来上がり
    ヘラが無い時は割り箸逆さに使いますね〜

コツ・ポイント

フライパンに油小さじ1引いて焼く時水50CCほど入れ
中火蓋をして水蒸発したらてきるよ!

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関東料理人(元)
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