手作り餃子

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

話題入り大感謝です*\(^o^)/*おいしい手作り餃子
このレシピの生い立ち
餃子はおいしいので、たくさん食べたいので、手作りして、いっぱい作ってみました。(^○^)

手作り餃子

話題入り大感謝です*\(^o^)/*おいしい手作り餃子
このレシピの生い立ち
餃子はおいしいので、たくさん食べたいので、手作りして、いっぱい作ってみました。(^○^)

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材料

  1. 豚ひき肉 110g
  2. キャベツ 5枚程度
  3. 白菜(主に柔らかい葉の部分) 5枚程度
  4. 塩、胡椒、黒胡椒、味の素 適宜
  5. ごま 適宜
  6. 片栗粉 少量
  7. 餃子の皮 20〜50枚

作り方

  1. 1

    キャベツと白菜を洗浄し、みじん切りにします。白菜はよく水を切っておきます。

  2. 2

    すべての具材を混ぜます。

  3. 3

    片栗粉を少量、入れます。

  4. 4

    具材を皮にのせ、ふちに水を付けます。

  5. 5

    ヒダを寄せて、皮をつまみます。

  6. 6

    途中、経過です。

  7. 7

    油を敷いたフライパンに餃子をのせ、小火〜中火で焼きます。

  8. 8

    焼き色が付いたのを確認したら、

  9. 9

    餃子の高さの半分弱の水を入れ、焼きます。

  10. 10

    塩胡椒すると、さらに旨くなります。

  11. 11

    焼き上がりました。

  12. 12

    盛り付け

  13. 13

    ・・・

  14. 14

    2014年12月29日、人気検索トップ10入り感謝♡

  15. 15

    2016/12/5、話題入り出来ました(*´-`)誠にありがとうございます

コツ・ポイント

焼き上げの時に、塩胡椒すると、旨さ倍増です〜(^O^)♡

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ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
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埼玉県
釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと/ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.1 会長/製菓衛生師/食品衛生責任者/教育職員1種(ドイツ語)/1級小型船舶操縦士 特定操縦/国内A/YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています(ラクラクダ釣りちゃんねる)
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