炊飯器で作る 新田流 簡単ガトーショコラ

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たけ兄貴
たけ兄貴 @cook_40107173

メレンゲを作る以外はとても簡単に作ることができ、初心者でも美味しく作れるのでお菓子作りを始める方にはとてもオススメです！
このレシピの生い立ち
消費期限の近くなった卵をどう処理するか悩んでいたところ、炊飯器でガトーショコラが作れることを知り早速作ってみた。

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材料

  1. 卵 4個
  2. 板チョコ 4個

作り方

  1. 1

    まずは材料を用意し、卵は白身と黄身に分ける。

  2. 2

    白身の方はメレンゲにする。卵の数が多いほど作る時間が長くなるので注意！

  3. 3

    板チョコを粉々に砕いて、炊飯器に入れフタを開けたまま電源を入れ、チョコが溶けるまで混ぜる。

  4. 4

    それに黄身を入れ全体に馴染むようきちんと混ぜる。

  5. 5

    混ぜ終えたら、メレンゲを入れ、泡が潰れないようゆっくり均等になるように混ぜる。

  6. 6

    そのまま、炊飯スタートし、約35分間待っておく。

  7. 7

    ハシを入れて、ケーキがくっついてこなければ完成！！！

  8. 8

    最後に炊飯器から取り出し冷蔵庫で2時間ほど冷やすとスタバで出るようなズッシリ濃厚ふんわりなガトーショコラの出来上がり！！

コツ・ポイント

メレンゲは根気よく辛抱強く待つこと混ぜ続けることが大事です。ちなみに僕は40分ひたすら混ぜまくりました。腕がぱんぱんです。今この文打つのもしんどいです。

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レシピ作者

たけ兄貴
たけ兄貴 @cook_40107173
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