長芋･ベーコン･きのこの簡単バター炒め☆

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mamiaki
mamiaki @cook_40049531

ぬめり取り不要！ただ炒めるだけでホクホク食感に☆おかずにおつまみに！
このレシピの生い立ち
ぬめりも気にせず炒めてみたら食感が変わって美味しいですよ！

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材料

2人分
  1. 長芋 5cm
  2. ベーコン 2枚
  3. きのこ お好みの物でOK！
  4. 〜調味料〜
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. バター 少々
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    長芋を1cmくらいのスティック状に切る。ベーコン・きのこも１口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき長芋を焼き色がつくまでしっかり焼く。

  3. 3

    きのこ・ベーコンを入れさっと炒め、バター・醤油で味を整えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

長芋は切る時ぬめりが気になりますが下茹で不要！炒めると消えていきます！しっかり焼き色を付けるのがポイント☆

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レシピ作者

mamiaki
mamiaki @cook_40049531
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いろんな組み合わせを試して、自分好みの味を探索中です☆
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