作り方
- 1
塩レモンをみじん切りして、ジップロックに豚肉と塩レモン、酒を入れて揉んで、10分置く。
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- 2
ピーマンを縦5mm間隔に切る。今回は冷凍してあった乱切りピーマンを使用しました
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- 3
フライパンに油を入れて中火で豚肉を3分焼く
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- 4
豚肉にしっかり火が通ったら、ピーマンを入れ、ピーマンがしんなりしたら完成
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コツ・ポイント
よく揉み込むこと
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