里芋のたこ焼き風

食材の王国、静岡
食材の王国、静岡 @cook_40055719

ベジッシュおすすめ!
おかずに、おつまみに様々なシチュエーションにあう1品です。
このレシピの生い立ち
「ふじのくに食の都づくり仕事人」の早川亮介氏が考案され、静岡県の調理師会の権威・良知勝己先生監修のレシピです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. サトイモ 大3~4個
  2. タコ 20g
  3. 片栗粉 適量
  4. 適量
  5. たこ焼きソース 適量

作り方

  1. 1

    サトイモを茹で皮をむき、よくつぶす。タコはひと口大に切る。

  2. 2

    サトイモを手に取って平たく広げ、真ん中にたこを置き、丸めて片栗粉をまぶし、180℃くらいの温度で揚げる。

  3. 3

    お好みでたこ焼きソースをかける。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

食材の王国、静岡
に公開
■静岡の青果物の地産地消PR活動に取り組んでいます。「静岡のおいしい“新鮮な旬の野菜・果物”を生活に取り入れてほしい」という想いをレシピにしてみなさんにお届けします!■『しぞーか野菜de旬生活』facebookページ:https://www.facebook.com/toretateshizuoka■しずおか地産地消推進協議会HP:http://www.shizuoka-shun.jp/
もっと読む

似たレシピ