中華點心＊粽子～ちまき～
味亞的taste華華 @cook_40157797
アツアツもっちもちの粽子(ゾンズ)はいかが？♪
このレシピの生い立ち
最近中華料理を作るのが密かなマイブームで、鹹點心である粽子(ちまき)を思い出して作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を水で戻し(※戻し汁はとっておく)、椎茸、たけのこ、豚バラをそれぞれ5mm角に刻む。にんじんは細切り。
- 2
豚肉をフライパンで色が変わるまで炒め、続いてたけのこを入れて炒める。
- 3
干し椎茸の戻し汁に調味料の材料を混ぜたものを2に加え、水かさが半分程になるまで煮る。
- 4
もち米と白米を一緒に白い濁り汁が出なくなるまで水で洗う。
- 5
炊飯器にもち米＆白米を入れ、3で煮込んだだし汁を加えてから水を合数にあわせて入れる。
- 6
炊飯器に具材をすべて入れ、ひと混ぜしたらスイッチオン♪
- 7
あとは炊飯器に任せておけば、あっという間に出来上がり！
コツ・ポイント
炊飯器を使用するので、竹の皮で包んだり蒸したりする手間が省けます。
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