鮭のキャベツときのこ乗せ★バターぽん酢味

さんぴんちゃ*
さんぴんちゃ* @cook_40166505

簡単レシピです。焼いた鮭の上にバターポン酢味で炒めたキャベツと霜降ひらたけをのせれば完成♪
このレシピの生い立ち
鮭と霜降ひらたけを一緒に食べたくて作ってみました。
最近、霜降ひらたけにハマっています。美味しいです。きのこはお好みのきのこでOKです。

鮭のキャベツときのこ乗せ★バターぽん酢味

簡単レシピです。焼いた鮭の上にバターポン酢味で炒めたキャベツと霜降ひらたけをのせれば完成♪
このレシピの生い立ち
鮭と霜降ひらたけを一緒に食べたくて作ってみました。
最近、霜降ひらたけにハマっています。美味しいです。きのこはお好みのきのこでOKです。

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材料

4人分
  1. 鮭の切身 4切れ
  2. お好きなきのこ 1パック
  3. キャベツ 4分の1
  4. バター 大さじ1
  5. ポン酢 大さじ2
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを食べやすい大きさに切り、
    きのこも食べやすい大きさに手でほぐす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、鮭を焼く。
    (塩鮭でない場合、少し塩を振る)
    焼けたらお皿に盛る。

  3. 3

    鮭を焼いたフライパンにキャベツときのこを入れ炒める。
    フライパンが焦げつきやすいようだったら、少しサラダ油を足す。

  4. 4

    バターとポン酢を入れ炒める。
    鮭の上にキャベツときのこを乗せ、出来上がり♪

コツ・ポイント

小さめのキャベツ4分の1で作りました。
キャベツが大きい場合、調味料を少し増やして作ってみてください。

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