小松菜の煮びたし風

ひな84
ひな84 @cook_40053196

揚げに出汁がしみて美味しいです
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小松菜の煮びたし風

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材料

二人分
  1. 小松菜 1束
  2. 人参 1/2本
  3. えのき 1/2袋
  4. しめじ 1/2パック
  5. 塩 一つまみ
  6. 出汁 1/2カップ
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖、塩 一つまみ
  10. 小揚 1枚

作り方

  1. 1

    人参、小揚を千切り、小松菜は3㎝、えのきやしめじもほぐしておく

  2. 2

    塩を一つまみ入れてお湯を沸かし、人参、小松菜の茎、えのきやしめじ、小松菜の葉の順に入れて茹でたらザルにあげる

  3. 3

    調味料を耐熱容器に入れてレンジで1分

  4. 4

    調味液に浸す

コツ・ポイント

特になし
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