切干し大根とキュウリの酢の物

一六八整体
一六八整体 @cook_40054192

歯ごたえが堪らない、万能甘酢 ID:20387274をつかえばとても簡単で美味しい一品です。

このレシピの生い立ち
なし

切干し大根とキュウリの酢の物

3life's cooksnap of when they made 切干し大根とキュウリの酢の物.
なひいた's cooksnap of when they made 切干し大根とキュウリの酢の物.
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歯ごたえが堪らない、万能甘酢 ID:20387274をつかえばとても簡単で美味しい一品です。

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材料

デカ盛り
  1. 切干し大根 40g
  2. にんじん 1/2本
  3. キュウリ 1本
  4. 竹輪 1袋
  5. 万能甘酢 ID:20387274 適量
  6. ゴマ油 少々
  7. だしの素 小さじ1
  8. ゴマ油 大さじ1
  9. 鷹の爪 少々

作り方

  1. 1

    切干し大根は20分ほど水につけおく
    袋の半分40g使いました。

  2. 2

    にんじんとキュウリは塩して20分ほど漬ける。
    塩もみしない方が苦味がでない。塩して20分ほど置いて絞ってもよい。

  3. 3

    後は全部混ぜて白胡麻ふったら出来上がりです。

コツ・ポイント

なし
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