銀鮭の黄金シャケフレーク！！
miminme @cook_40112293
塩分ひかえめ、無添加で子供にも安心の手作りシャケフレーク。
このレシピの生い立ち
上の息子のリクエストで、離乳食用に買った鮭で作ってみました。
銀鮭の黄金シャケフレーク！！
塩分ひかえめ、無添加で子供にも安心の手作りシャケフレーク。
このレシピの生い立ち
上の息子のリクエストで、離乳食用に買った鮭で作ってみました。
作り方
- 1
鮭を茹でる。
蒸す、中期離乳食でない場合は焼く、でもいいです。
しっかり火を通します。 - 2
骨や皮を取り除き、身の部分だけをボウルに入れる。
- 3
スプーンの背を使って身をほぐします。
→離乳食へ取り分ける - 4
フライパンを温めごま油をしき、いい香りがしてきたら、ほぐしておいた身とごまを炒めます。
- 5
しょうゆを全体的にふりかけ、しっかり混ぜる。
- 6
粗熱を取って瓶にうつして完成。
コツ・ポイント
ごはんがすすみます！！
しょうゆ自体に添加物入ってるので、完全無添加かと言われるとそうではない気もしますね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18443479
