なすととりもものレモン風味

ぽちゃもちゃ子 @cook_40145778
出来上がりの色は濃い目ですが、レモンでさっぱり食べれます。
おかずにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
なすととり肉をさっぱり食べたい。
どなたかのレシピを参考にしましたが、保存してなくてわからなくなっちゃいました。
オリジナルのレシピでは砂糖も入れていたかも。
なすととりもものレモン風味
出来上がりの色は濃い目ですが、レモンでさっぱり食べれます。
おかずにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
なすととり肉をさっぱり食べたい。
どなたかのレシピを参考にしましたが、保存してなくてわからなくなっちゃいました。
オリジナルのレシピでは砂糖も入れていたかも。
作り方
- 1
とりももとなすを一口サイズに切る。
- 2
フライパンにごま油ひき、熱する。
- 3
とりももの皮を下にしてさっと焼いてから、なすを入れて軽く炒める。
- 4
レモン汁以外の調味料を全部入れる。
- 5
蓋をして煮立つまで中火にかける。
- 6
弱火にして、レモン汁を入れて混ぜる。
レモン汁の量はお好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18443643